方便醬料 Convenience Sauce

辣椒醬 CHILI SAUCE

精選紅辣椒、香蒜、米醋、梅及檸檬等原料煮製而成。廣東傳統風味,顏色鮮紅、酸辛帶辣,辣中帶酸與微鹹,用作煮、炒、蘸點食物、爆炒海鮮或蔬菜,能令胃口大增滋味無窮,是名符其實佐膳佳品。

 

不含防腐劑及人造色素、無添加糖精、味精或増味劑。

蘇梅醬 PLUM SAUCE

精選特級梅子並加配薑粒、糖、醋及辣椒絲等原料煮製而成,味道酸甜又清新,令您一試傾心。配以煎、炸、烤焗之肉類或享用燒鴨時蘸點,味道出奇地合拍,定能增進食慾。

 

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鹹檸檬醬 LEMON SAUCE

精選特級檸檬經醃製後再加入米醋及砂糖煮製而成,檸檬味清新,味帶鹹酸,除適合醃製特式菜,更可用之沖調飲料,調以冰凍汽水是炎夏消暑佳品。在冬日沖調熱飲,清甜潤喉兼甘甜清新,令你齒頰留香。

 

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幼滑蝦醬 FINE SHRIMP SAUCE

野生銀蝦加鹽後經天然生曬醱酵而成。加工磨製後,質感幼滑,蝦香味鮮,風味獨特,無論用作醃、蒸、炒、煮、炸的烹調菜式,皆可煮出開胃惹味的菜餚,蝦醬亦是東南亞地區常用之調味醬料。

 

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香咸蝦 SHRIMP SAUCE

野生銀蝦加鹽後經生曬醱酵而成。口感豐富、味道鹹鮮,香味濃郁,用作醃肉及烹調,尤其是鹹蝦蒸豬肉更是家傳戶曉之廣東菜式。

 

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